PERFORMANSI PRODUKSI NAUPLIUS UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) di BALAI BESAR PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU (BBPBAP) JEPARA
DOI:
https://doi.org/10.55113/fwj.v3i1.1099Kata Kunci:
nauplius, udang vannamei, reproduksi, embriogenesisAbstrak
Budidaya udang vannamei yang semakin berkembang membuat permintaan akan benih yang berkualitas juga semakin meningkat. Hingga saat ini, benur yang diproduksi hatchery belum dapat memenuhi kebutuhan yang ada. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa produksi nauplius pada Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara. Metode yang digunakan adalah metode survei, melalui observasi, dokumentasi, wawancara serta partisipasi langsung dalam kegiatan produksi nauplius udang vannamei. Parameter yang diamati selama kegiatan budidaya meliputi data panjang dan berat indukan, parameter kualitas air dan tahapan perkembangan telur (embriogenesis) serta derajat penetasan (hatching rate (%). Data yang diperoleh selanjutnya dianalisa secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa performa reproduksi induk yang diamati menghasilkan 10.080.000 butir telur dari 60 ekor induk betina, jumlah naupli 8.640.000 ekor dan derajat penetasan 85,71%. Perkembangan telur hingga menjadi mauplius melalui fase embryogenesis mulai dari fase pembelahan sel hingga ke tahap morula, blastula, gastrula dan organogenesis. Telur akan menetas kurang lebih 9-11 jam. Kualitas air meliputi suhu, salinitas, pH dan oksigen terlarut masih dalam kisaran optimal menurut SNI untuk mendukung pertumbuhan induk dan proses penetasan telur (produksi nauplius).
Â
Referensi
Abdunnasir. 2018. Teknik Ablasi pada Pemijahan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di UD. Ksatria Mas, Desa Jenu, Kecamatan Jenu, Kabupaten Tuban. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga.
Afrianto, S., & Muqsith, A. (2014). Production Management Nauplius Vaname Shrimp (Litopenaeus vannamei) Seedling Installation In Shrimp Fisheries Center Bight Brackish-Water Aquaculture Gelung, Situbondo, East Java. Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan, 5(2), 53–64. https://doi.org/10.5281/jsapi.v5i2.275.
Amirna, O., Iba, R., & Rahman, A. 2013. Pemberian Silase Ikan Gabus pada Pakan Buatan bagi Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) pada Stadia Post Larva. Jurnal Mina laut Indonesia, 1(01): 93-103.
Anam, C., Khumaidi, A., & Muqsith, A. 2016. Management of Hatchery Production Vaname (Litopenaeus vannamei) Naupli In Installation Of Shrimp (IPU) Gelung Brackish Water Aquaculture Centre (BPBAP) Situbondo East Java. Samakia : Jurnal Ilmu Perikanan, 7(2), 57–65. https://doi.org/10.5281/jsapi.v7i2.304
Anita, A. W., Agus, M. &Mardiana, T.Y. 2017. Pengaruh perbedaan salinitas terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva udang vannamei (Litopenaeus vannamei) PL-13. Pena Akuatika. 16 (1):12-19.
Asnawi, A., Luhur, E. S., & Suryawati, S. H. 2021. Model Permintaan Ekspor Udang Olahan Indonesia Oleh Pasar Jepang, Amerika Serikat Dan Uni Eropa Pendekatan Error Correction Model (ECM). Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan, 16(2), 193–206. https://doi.org/10.15578/jsekp.v16i2.9768
Ardiansyah, M. 2019. Manajemen Pakan Pada Pemeliharaan Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei Boone) Di PT. Suri Tani Pemuka (JAPFA) Unit Hatchery Makassar Kabupaten Barru. Tugas Akhir. Prodi Budidaya Perikanan. Politeknik Pertanian Negeri Pangkep.
Atikah, I.D., H. Hartinah., dan W. Wahidah. 2018. Teknik Pengelolaan Induk Udang Vaname (Litopenaeus vannamei bonne) Di PT Esaputlii Prakarsa Utama, Barru, Sulawesi Selatan. Prosiding Seminar Nasional 2018 Sinergitas Multidisiplin Ilmu Pengetahuan dan Teknologi,. 9-10 April 2018. 1:151 – 156.
Ghufron, M., Lamid, M., Sari, P. D. W., Suprapto, H. 2017. Teknik Pembesaran udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Pada Tambak Pendampingan PT Central Proteina Prima Tbk di Desa Randutatah Kecamatan Paiton Probolinggo Jawa Timur. Journal of Aquaculture and Fish Health, 7(2): 70-77
Malik, A. 2018. Teknik Pemijahan dan Pengelolaan Telur Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Di PT. Suri Tani Pemuka (JAPFA) Unit Hatchery Makassar Kabupaten Barru. Tugas Akhir. Program Studi Budidaya Perikanan Jurusan Teknologi Budidaya Perikanan Politeknik Pertanian Negeri Pangkep.
Muflikhun, A. 2021. Respons Pemberian Pakan Alami Terhadap Kecepatan Kematangan Gonad Induk Udang Vannamei (Litopemnaeus vannamei). Skripsi. UNISNU Jepara.
Nababan, E., Putra, I. dan Rusliadi. 2015. Pemeliharaan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Dengan Presentase Pemberian Pakan Yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Perikanan Kelautan,. 3(2): 1-9.
Nawang, A., I. Trisnawanti dan A. Parenrengi. 2014. Produktivitas Telur Dan Daya Tetas Induk Udang Windu (Penaeus monodon) Asal Aceh Dan Takalar. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur. 1-7.
Pratiwi, W. 2020 . Suhu dan Salinitas terhadap Embriogenesis, Waktu Penetasan Dan Daya Tetas Telur Udang Kaki Putih (Penaeus vannamei). Skripsi, Universitas Tadulako.
Purnamasari, I., Purnama, D., & Utami, M. A. F. (2017). Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Di Tambak Intensif. Jurnal Enggano, 2(1): 58–67. https://doi.org/10.31186/jenggano.2.1.58-67
Rahmi. 2017. Teknik Penanganan Telur Udang Vaname (Litopenaeus vannamei Bonne) Di PT. Central Pertiwi Bahari Kabupaten Takalar Sulawesi Selatan. Tugas Akhir. Prodi Budidaya Perikanan. Politeknik Pertanian Negeri Pangkep.
Rahmitasari, A.D.E 2018. Teknik Pengelolaan Induk Udang Vaname (Litopenaeus vannamei Bonne) Di PT. Esaputlii Prakarsa Utama Kabupaten Barru Sulawesi Selatan Tugas Akhir. Prodi Budidaya Perikanan. Politeknik Pertanian Negeri Pangkep.
Rakhfid, A., Baya, N., Bakri, M., dan Fendi, F. 2017. Pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang vaname (Litopenaeus vannamei) pada padat tebar berbeda. Akuatikisle: Jurnal Akuakultur, Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil, 1(2), 1-6. https://doi.org/10.29239/j.akuatikisle.1.2.1-6
Ramadhanthie, R., Kristiany, M. G. E., & Rukmono, D. 2021. Kajian Teknis Dan Analisis Finansial Pembenihan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Di CV. Pasific Harvest Shrimp Hatchery, Banyuwangi, Jawa Timur. Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 2(1), 13–22. https://doi.org/10.15578/bjsj.v2i1.8807
Standar Nasional Indonesia. 2006. Induk udang vaname (Litopenaeus vannamei) kelas induk pokok. SNI 01-7253-2006. Badan Standardisasi Nasional. Jakarta.
Subaidah, S., Pramudjo., Asdari, M., Imam, N., Sugestya., Nurul, D., Cahyaningsih, S. 2006.Pembenihan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Balai Budidaya Air Payau Situbondo. Situbondo.
Sugianto, R., & Tjarsono, I. 2017. Fluktuasi Ekspor Udang Indonesia ke Jepang Tahun 2010-2014. JOM FISIP, 4(2): 1-16.
Supryady, S., Kurniaji, A., Ihwan, I., Renitasari, D. P., & Nursakinah, N. (2021). Performa Reproduksi Induk dan Tahapan Perkembangan Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Jurnal Airaha, 10(02): 202–212. https://doi.org/10.15578/ja.v10i02.260.
Tarsim, 2007. Rangsangan Perkembangan Ovari Udang Putih (Litopenaus vannamei) Dengan Penyuntikan Estradisol. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Lampung.
Wyban, J.A dan J. Sweeney.1991. Intensif Shrimp Production Technology. The Oceanic Institute. Honolulu Hawaii, USA. pp. 24.
.
