Bimbingan Teknis dan Pendampingan Berkelanjutan Bisnis Home Bakery Berbasis Bahan Baku Agroforestri bagi Kelompok Perempuan UMKM Mekar Sari Kecamatan Siak Hulu Kabupaten Kampar
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Program pemberdayaan masyarakat desa menjadi pilar utama otonomi desa, memandang desa sebagai entitas yang harus mandiri dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakatnya secara ekonomi, sosial, dan budaya. Salah satu inisiatif penting dalam program ini adalah Usaha Ekonomi dan Produk Unggul Desa, yang melibatkan berbagai kegiatan untuk memberdayakan masyarakat desa. Upaya ini mencakup memberikan kesempatan dan fasilitasi kepada kelompok miskin agar dapat mengakses sumber daya seperti modal, teknologi, informasi, jaminan pemasaran, dan kesejahteraan. Tujuan dari program kemitraan masyarakat ini adalah meningkatkan kemampuan ekonomi ibu-ibu rumah tangga non-produktif yang tergabung dalam Kelompok Perempuan UMKM Mekar Sari. Mereka diberikan keterampilan untuk menginovasi bisnis home bakery berbasis bahan baku agroforestri menjadi produk dengan cita rasa tinggi dan berdaya jual ekonomis. Metode pelaksanaan program melibatkan berbagai tahapan, termasuk sosialisasi, pelatihan keterampilan, produksi, dan pemasaran. Hasil dari kegiatan ini meliputi kemampuan anggota Kelompok Perempuan UMKM Mekarsari dalam memilih bahan baku, membuat beragam jenis kue dengan bimbingan narasumber, serta kemampuan mereka dalam menciptakan kemasan yang menarik dan memiliki nilai jual tinggi. Masyarakat juga mampu memanfaatkan berbagai platform pemasaran seperti direct selling, Instagram, Facebook, WhatsApp, dan TikTok untuk meningkatkan visibilitas dan penjualan produk mereka.
Article Details
Section
References
Badan Pusat Statistik Kabupaten Kampar. (2023). Kabupaten Kampar dalam Angka 2023.
Dwijayanti, A., & Pramesti, P. (2021). Pemanfaatan Strategi Pemasaran Digital menggunakan E-Commerce dalam mempertahankan Bisnis UMKM Pempek4Beradek di masa Pandemi Covid-19. IKRAITH-ABDIMAS, 4(2), 68–73.https://journals.upi-yai.ac.id/index.php/IKRAITH-ABDIMAS/article/ view/982
Faridah, A. (2008). Patiseri Jilid 2. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional. https://ftp.unpad.ac.id/bse/Kurikulum_2006/11_SMK/kelas11_smk_patiseri_anni.pdf
Fitryani, F., & Surya Nanda, A. (2022). Program Pemberdayaan Masyarakat Pola Bisnis Digital Dalam Mendorong Umkm Kue Basah di Desa Anggaswangi Kabupaten Sidoarjo. Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR), 5, 1–10. https://doi.org/10.37695/pkmcsr.v5i0.1677
Florita, A., Jumiati, Mubarak, A. (2018). Pembinaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah oleh Dinas Koperasi dan UMKM Kota Padang. Jurnal Ilmu Administrasi Publik, 1, 143-153
Halim, K. I. (2021). Pendampingan Usaha Kue Kering Melalui Pengemasan Produk dan Pemasaran Digital. Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(3), 732–736. https://doi.org/10.31004/cdj.v2i3.2568
Marthalina, M. (2018). Pemberdayaan perempuan dalam mendukung Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Indonesia. J-3P (Jurnal Pembangunan Pemberdayaan Pemerintahan), 3(1), 43–57. https://doi.org/https://doi.org/10.33701/j-3p.v3i1.862
Maulana, Y. S., & Alisha, A. (2020). Inovasi Produk dan Pengaruhnya Terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Kasus pada Restoran Ichi Bento Cabang Kota Banjar). Inovbiz: Jurnal Inovasi Bisnis, 8(1), 86. https://doi.org/10.35314/inovbiz.v8i1.1313
Mulyani, Y.S. (2021). E-Commerce Solusi Pemasaran UMKM Dalam Mengembangkan Industri Pariwisata Di Tengah Pademi Covid-19
(Studi Kasus Umkm Di Kota Tasikmalaya). Khasanah Ilmu: Jurnal Pariwisata dan Budaya, 2(2): 131-141
Muntahanah, S., Cahyo, H., Winarto, H., Murdijaningsih, T., Setiawan, H., & Zuhaena, F. (2022). Pendampingan Penambahan Lini Produk Fionna Cake sebagai Upaya Perluasan Pangsa Pasar di Kabupaten Banyumas Jawa Tengah. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(4), 1183–1188. https://doi.org/10.54082/jamsi.392
Napitupulu, B. P., & Dewiani, S. (2020). Variasi Kue Tradisional Dengan Bahan Dasar Singkong di Dapur Pastry Hotel Él Royale Bandung. Jurnal Ilmiah Akomodasi Agung, 7(1), 49–58. https://doi.org/10.51827/jiaa.v7i1.45
Pahlawi, M. N., & Dharin, A. (2021). Strategi Pengembangan Potensi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Kerajinan Tangan Kiso “Jago Abadi†Di Desa Kemiri, Kabupaten Banyumas. Bantenese: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 113–125. https://doi.org/10.30656/ps2pm.v3i2.3902
Prawoto, N., & Basuki, A. T. (2021). Program Pemberdayaan Ibu Rt Usaha Mandiri Dalam Bidang Pembuatan Kue Kering dan Basah Kelompok Ibu Kasihan Sejahtera. Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat, 3(2), 432–437. https://doi.org/10.18196/ppm.32.227
Petri, M. M. (2020). Srategi Pemasaran Dalam Mempertahankan Bisnis UMKM di Tengah Pandemi Covid-19 (Studi UMKM Buket Bunga Gallery Daisuki Jambi). Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.
Powers, T., Powers, T., Advincula, D., Austin M, Graiko S., & Snyder, J. 2012. Digital and Social Media in The Purchase Decision Process, Journal of Advertising Research.