Optimalisasi Pengolahan Mangrove Agroforestri dengan Penerapan Teknologi Tepat Guna untuk Ketahanan Green Economy Rumah Tangga Kelompok Perempuan Pesisir Kampung Sungai Rawa, Riau
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Kampung Sungai Rawa mempunyai hutan mangrove yang cukup luas dengan keragaman spesiesnya yang sebagian besar potensial sebagai sumber makanan, namun pemanfaatannya hanya terbatas dalam skala kecil, dan sebagian lain masyarakat mengkonversi lahan tersebut menjadi lahan perkebunan sawit sehingga mengancam keberlanjutan masyarakat Kampung Sungai Rawa secara ekologis maupun secara ekonomis. Tujuan kegiatan ini adalah penguatan potensi ketahanan green economy melalui penerapan teknologi tepat guna terpadu pengolahan mangrove agroforestri berfokus pada: (1) diversitas produk, (2) pemanfaatan teknologi tepat guna dan efisien, (3) manajemen UKM yang lebih profesional (4) pemasaran produk. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini mencakup beberapa tahap mulai dari sosialisasi, pemberian bantuan, pelatihan, penerapan teknologi, monitoring dan evaluasi, hingga keberlanjutan program. Kegiatan ini menghasilkan dampak positif yang terbukti dari hasil evaluasi kepuasan pelaksanaan pengabdian dan pemahaman materi yang meningkat dari dari 38,50 menjadi 92,75.
Article Details
Section
References
Aryzegovina, R., Uzra, M., Raman, A., Wahyudin, R. (2023). Green economy strategy: Mangrove ecotourism guide training for Gen-Z in Kenagarian Sungai Pinang Pesisir Selatan District. Journal of Community Service and Application of Science, 2(2): 30-35.
Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Siak. (2023). Kecamatan Sungai Apit Dalam Angka 2023. Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Siak. https://siakkab.bps.go.id/publication.html?Publikasi%5BtahunJudul%5D=2023&Publikasi%5BkataKunci%5D=Sungai+Apit&Publikasi%5BcekJudul%5D=0&yt0=Tampilkan
Buenavista, D., & Purnobasuki, H. (2023). People and Mangroves: Biocultural Utilization of Mangrove Forest Ecosystem in Southeast Asia. Journal of Marine and Island Cultures, 12(2), 95-115. https://doi.org/10.21463/jmic.2023.12.2.07
Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. (2020). Buku Panduan Merdeka Belajar - Kampus Merdeka. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Kemdikbud RI.
Fries, D.A. (2017). Ecotourism as a tool for mangrove conservation. Sumatra Journal of Disaster, Geography and Geography Education, 1(1): 24-35. DOI: http://sjdgge.ppj.unp.ac.id
Jamaluddin. (2018). Pengolahan Aneka Kerupuk dan Keripik Bahan Pangan. Makassar: Badan Penerbit Universitas Negeri Makassar.
Kusmana, C., & Sukristijiono. (2016). Mangrove Resource Uses by Local Community in Indonesia. Jurnal Pengelolaan Sumber Daya Alam dan Lingkungan, 6(2), 217-224. DOI: 10.19081/jpsl.2016.6.2.217
Lewenussa, R. (2023). Sustainable Mangrove Ecotourism Management Strategy in the Penta Helix Model (Literature Study) in Sorong City, West Papua Province. ICAME 2022, AEBMR, 239: 87-104. DOI: https://doi.org/10.2991/978-94-6463-146-3_10
Mahardiyanto, A., Pramudita, A.P., Kurniawa , F., Illahi, S.A., Ambarsari, M.R., Anggraini, N., Wiesesha, A., Mukaroma, L., Pangestu, M.R.P., Islami, N.S. (2022). Optimalisasi Pengembangan Manajemen Usaha Dan Strategi Pemasaran Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Di Desa Kaliuling. Journal of Tourism and Creativity, 6(3), 238-247. https://jurnal.unej.ac.id/index.php/tourismjournal/issue/view/1434
Patanda, M., Ernaningsih, D., Rahmani, U. (2020). Utilization of Processed Mangrove Fruit in Ketapang Village, Mauk District, Tangerang Regency, Journal of Abdimas Satya Widyakarya (JASW), 1(1), 1-9.
Rahadian, Prasetyo, Setiawan, Wikantika, K. (2019). Tinjauan historis data dan informasi luas mangrove Indonesia. Media Konservasi, 24(2), 163-178.
Ramadani, D. T., Dari, D.W., & Aisah. (2020). Daya Terima Permen Jelly Buah Pedada (Sonneratia Caseolaris) dengan Penambahan Karagenan. Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi, 9(1), 15–24. DOI: 10.36565/jab.v9i1.15
Sribianti, I., Muthmainnah, Hikmah, Kiswandi. (2021). Economic valuation of mangrove ecosystem environmental services based on green economy. IOP Conference Series.: Earth and Environmental Science, 886 012116. DOI: 10.1088/1755-1315/886/1/012116
Sumartini, Harahap, K.S. (2023). Olahan Mangrove dalam Bisnis Modern. tersedia online di: https://www.researchgate.net/publication/376396209_OLAHAN_MANGROVE_DALAM_BISNIS_MODERN_SUMARTINI_KURNIA_SADA_HARAHAP
Titisari, P.W., Elfis, Chahyana, I., Janna, N., Nurdila, H., Widari, R.S. (2022). Management Strategies of Mangrove Biodiversity and the Role of Sustainable Ecotourism in Achieving Development Goals. J Trop Biodivers Biotechnol, 7(3):1–24. DOI: 10.22146/jtbb.72243. https://jurnal.ugm.ac.id/jtbb/article/view/72243
Titisari, P.W., Elfis, Zen, I.S., Juswardi, Chahyana, I., Permatasari, T. (2023). The potential of mangrove as a food source in Riau. Future Food J Food, Agric Soc.11(5):1–18. https://kobra.unikassel.de/bitstream/handle/123456789/15497/fofjVol11No5Art6_656.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Titisari, P.W., Elfis, E., Farradinna, S., Maulana, M. A., Nurdilla, H., & Selaras, P. (2022). Diversifikasi Kuliner Mangrove Kelompok Usaha Berembang Asri Kecamatan Sungai Apit Kabupaten Siak. COMSEP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(3), 346-352. https://doi.org/10.54951/comsep.v3i3.316
Titisari, P.W., Elfis, E. (2021). Bimbingan Teknis Rehabilitasi Mangrove di Kampung Sungai Rawa Kecamatan Sungai Apit Kabupaten Siak. Community Education Engagement Journal, 2(1), 13–23. https://doi.org/10.25299/ceej.v2i1.6176
Yanti, V.A., Amanah, S., Muldjono, P., Asngari, P. (2018). Faktor yang mempengaruhi keberlanjutan usaha mikro kecil menengah di Bandung dan Bogor. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 20(2): 137-148.