GERTAPAN: Pemberdayaan Masyarakat melalui Integrasi Hortikultura dan Budidaya Lele Bioflok untuk Ketahanan Pangan Desa Pematang Ulin
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Program pengabdian masyarakat Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Pematang Ulin, Kecamatan Karang Bintang, Kabupaten Tanah Bumbu, bertujuan mengoptimalkan pemanfaatan pekarangan dan lahan desa untuk mendukung ketahanan pangan melalui integrasi hortikultura dan budidaya ikan lele sistem bioflok. Program GERTAPAN (Gerakan Ketahanan Pangan Masyarakat Berkelanjutan) dilaksanakan dengan pendekatan Participatory Rural Appraisal (PRA) melalui sosialisasi, pembangunan demplot hortikultura, pemasangan dua kolam bioflok sebagai unit percontohan, dan pelatihan kelembagaan masyarakat. Evaluasi pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan pengetahuan dari 45,0% menjadi 82,5% dan keterampilan dari 40,0% menjadi 78,0%, masing-masing sebesar 37,5 dan 38,0 poin persentase. Dua kolam bioflok menghasilkan tingkat kelangsungan hidup ikan lele 91,0%, biomassa panen 91 kg, dan FCR 1,2. Berdasarkan rincian biaya awal Rp4.400.000 dan penerimaan Rp3.548.000, R/C Ratio sebesar 0,81. Nilai 1,26 hanya berlaku pada skenario biaya Rp2.816.000. Program ini menjadi model awal pemanfaatan pekarangan produktif dan penguatan kapasitas masyarakat, dengan keberlanjutan ekonomi yang masih memerlukan efisiensi biaya dan evaluasi lanjutan.
Article Details
Section
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
References
Fadilah, N., Andrikasmi, S., Fitria, L., Pratama, A., Efendi, A. F., Agusri, M. A., Simanungkalit, F. D., Dwijayanti, L., Lumbantoruan, A. M., Fadyah, H., Sarach, C., Mardiansyah, R., & Syahbani, A. (2025). Pengembangan sistem pertanian terpadu berbasis potensi lokal di Desa Dayun melalui kolaborasi mahasiswa KKN dan pemerintah desa. Unri Conference Series: Community Engagement, 7, 347–355. https://doi.org/10.31258/unricsce.7.347-355
Febrianti, M., & Fahrial. (2023). Analisis usaha dan strategi pengelolaan risiko produksi pada usaha budidaya ikan nila di Desa Teratak Buluh Kecamatan Siak Hulu Kabupaten Kampar Provinsi Riau. Jurnal Agroteknologi, Agribisnis, dan Akuakultur, 3(2), 68–79. https://doi.org/10.25299/jaaa.2023.13969
Fitriani, Nurana, Nurmiadi, Hakim, R. M., Amalia, N., Pasolang, T. W., Nurjannah, Syukur, M., Gailea, A. I., Nurfahmi, Fahri, H., Aryanto, A., Fajrin, M., Fitrah, N., Hadrianty, S., & Mubarak, H. (2025). Peningkatan kapasitas pemuda melalui sanggar tani dengan integrated farming untuk mewujudkan generasi mandiri pangan di Desa Nisombalia. Jurnal Dinamika Pengabdian, 11(1), 74–87. https://doi.org/10.20956/jdp.v11i1.47506
Fowo, K. Y., Hutubessy, J. I. B., & Sarah, M. (2023). Penerapan sistem organik tanaman hortikultura dengan memanfaatkan pekarangan di kelompok tani dan PKK Desa Ndetundora III, Kecamatan Ende, Kabupaten Ende. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 7(3), 1934–1939. https://doi.org/10.31764/jpmb.v7i3.17162
Iriany, I. S., Pasciana, R., Amelia, M., Nurdiana, D., Fadhlurrohman, M. I., & Valen, I. I. B. (2025). Optimalisasi Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) Bhayangkari Ranting Tarogong Kaler sebagai pemberdayaan perempuan dalam ketahanan pangan keluarga. Abdimas Galuh, 7(2), 1660–1666. https://doi.org/10.25157/ag.v7i2.20876
Issahaku, G., Kornher, L., Saiful Islam, A. H. M., & Abdul-Rahaman, A. (2023). Heterogeneous impacts of home-gardening on household food and nutrition security in Rwanda. Food Security, 15(3), 731–750. https://doi.org/10.1007/s12571-023-01344-w
Korpelainen, H. (2023). The role of home gardens in promoting biodiversity and food security. Plants, 12(13), Article 2473. https://doi.org/10.3390/plants12132473
Maulianawati, D., Kiing, H., Dewi, D. P., Irawati, H., Mardiana, T. Y., & Amien, M. (2024). The application of different types of diffusers for African catfish (Clarias gariepinus) culture in biofloc systems: Effects on growth and water quality. Journal of Aquaculture and Fish Health, 13(1), 69–79. https://doi.org/10.20473/jafh.v13i1.43013
Mustam, M., Maryana, D., Wahab, N., Ramdani, N., Azis, H. A., Amran, M., & Lukman, D. A. (2024). PKM kelompok tani dalam peningkatan ketahanan pangan melalui budidaya sayuran akuaponik dan ikan lele menggunakan teknologi budikdamdrum. Abdimas Galuh, 6(2), 1663–1676. https://doi.org/10.25157/ag.v6i2.15487
Pemerintah Desa Pematang Ulin. (2025). Laporan profil dan potensi Desa Pematang Ulin tahun 2025.
Pemerintah Republik Indonesia. (2012). Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan. Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 227.
Qomariyah, N., Triyasari, S. R., & Sari, R. A. Y. (2024). Edukasi penerapan teknologi bioflok pada kelompok pembudidaya lele di Desa Tengket Arosbaya. Jurnal Ilmiah Pangabdhi, 10(1), 19–24. https://doi.org/10.21107/pangabdhi.v10i1.21611
Simanjuntak, B. H., Handoko, Y. A., Setiawati, D., Ningrum, P. F. W., Sheliena, E., Sutrisno, A. J., Zebua, D. D. N., Banjarnahor, D. R. V., & Suprihati. (2026). Pemberdayaan kelompok tani untuk penguatan manajemen lahan dan agribisnis hortikultura di Desa Jeruk Kabupaten Boyolali. JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 7(1), 647–659. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v7i1.2866
Siswanto, A., Azis, M. A., & Jamin, F. S. (2024). Pengaruh pemberian air kolam kotoran ikan lele terhadap pertumbuhan tanaman bayam (Amaranthus hybridus L.). Jurnal Agroteknotropika, 13(1), 1–7. https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/JATT/article/view/27210
Wulandari, I., Husodo, T., Mulyanto, D., Abdoellah, O. S., Amalia, C. A., & Farhaniah, S. S. (2023). Supporting food security through urban home gardening, Rancasari Sub-district, Bandung City, West Java, Indonesia. Biodiversitas, 24(10), 5618–5625. https://doi.org/10.13057/biodiv/d241043